냉동막은 냉동식품 포장에 전문적으로 사용되는 플라스틱 필름으로, 일반적으로 저온 조건에서 양호한 물리적 성능과 보호 성능을 보장하기 위해 특수한 재료와 공정으로 만들어진다.이런 유형의 막은 식품업계에서 매우 흔히 볼 수 있는데, 왜냐하면 그들은 식품을 냉동 과정 중의 냉동 화상, 냉동 변질 등의 문제로부터 효과적으로 보호할 수 있기 때문이다.
냉동막은 일반적으로 다음과 같은 특징을 가지고 있다.
저온적응성: 랭동막은 극히 낮은 온도에서도 여전히 량호한 유연성과 강도를 유지할수 있으며 쉽게 바삭해지거나 파렬되지 않아 포장식품의 완전성을 확보할수 있다.
내한성: 냉동막 재료는 일반적으로 내한성이 뛰어나 극저온에 장시간 노출되더라도 변형이나 파손이 발생하지 않는다.
밀봉성능: 냉동막은 식품을 효과적으로 밀봉하여 냉동과정에서 공기, 수증기 등 물질의 진입을 방지하고 식품의 신선도와 식감을 유지할수 있다.
내장력: 냉동막은 비교적 높은 내장강도를 갖고있어 랭동과정에서 가할수 있는 신장력을 감당할수 있으며 쉽게 파렬되지 않는다.
투명도: 냉동막은 일반적으로 비교적 높은 투명도를 가지고 있으며 포장식품의 외관을 선명하게 표시하고 제품의 흡인력과 경쟁력을 향상시킬 수 있다.
식품안전: 양질의 냉동막은 일반적으로 식품안전기준에 부합되는 원자재와 생산공정을 채용하여 포장식품의 안전성과 위생성을 확보한다.
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